Szukasz pomysłu na pyszną sałatkę z brokułem? Taką która jest łatwa w przygotowaniu, smaczna i sycąca? Ta prosta i efektowna sałatka z brokułem i kurczakiem z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Sałatka z brokułem i kurczakiem to propozycja idealna na każdą okazję. Można ją przygotować na kolację, na imprezę ze znajomymi, a nawet na święta. Sałatka pięknie prezentuje się na stole i wyśmienicie smakuje. Znika ze stołu w oka mgnieniu, dlatego polecam przygotować odrazu dwie porcje.
SAŁATKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- filet z kurczaka (ok. 300 g)
- 1 brokuł
- 3 jajka
- 2/3 szklanki kukurydzy
- garść słonecznika
- przyprawa do gyrosa
- papryka słodka
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do gyrosa, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
2. Brokuła podzielić na różyczki i przełożyć do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut i odcedzić.
3. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w ćwiartki.
4. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
5. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. solą oraz pieprzem.
6. Na talerz wyłożyć ugotowanego brokuła, kurczaka, jajka i kukurydzę. Całość polać sosem i posypać słonecznikiem.
