Sałatka z kurczakiem, makaronem orzo i żurawiną – idealna na każdą okazję!
Szukasz pomysłu na smaczny i sycący lunch do pracy, kolację lub efektowną sałatkę na domówkę? Ta sałatka z kurczakiem gyros i makaronem orzo to prawdziwy hit, który łączy w sobie najlepsze składniki!
Połączenie aromatycznego kurczaka, delikatnego makaronu w kształcie ryżu oraz chrupiących warzyw tworzy kompozycję idealną. Suszona żurawina i lekki sos czosnkowy nadają jej wyjątkowego charakteru, obok którego nie da się przejść obojętnie.
Ta sałatka z makaronem orzo i kurczakiem to sprawdzony sposób na urozmaicenie codziennego menu. Jest kolorowa, pożywna i po prostu pyszna. Gwarantuję, że goście będą prosić o przepis!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I MAKARONEM ORZO
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 100 g makaronu orzo
- 1 puszka kukurydzy
- 1 opakowanie mixu sałat
- 2 marchewki
- pęczek szczypiorku
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- przyprawa gyros
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Następnie przyprawić solą, pieprzem i przyprawą gyros. Przełożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i podsmażyć na złoty kolor.
- Makaron orzo ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzić, przepłukać i odstawić do przestygnięcia.
- Żurawinę zalać wrzątkiem, odstawić na kilkanaście minut, by zmiękła. Po czasie odcedzić i osuszyć za pomocą ręcznika papierowego.
- Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Szczypiorek drobno posiekać.
- Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Do miski przełożyć przygotowane składniki, dodać sos i wymieszać.
