Sałatka jajeczna z groszkiem to propozycja na szybką i smaczną sałatkę na kolację, lub lekki obiad. Sałatka zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także prostotą wykonania. Składniki do jej wykonania na pewno masz w domu, a samo przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 10 minut. Jeśli szukacie pomysłu na nieskomplikowane danie, które jest smaczne, pożywne i syte, to sałatka z jajkiem i groszkiem sprawdzi się idealnie.
SAŁATKA JAJECZNA Z GROSZKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 mała puszka groszku konserwowego
- 5 jajek
- 2 marchewki
- 300 g szynki konserwowej
- 1/2 pora
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i pokroić w kostkę.
2. Marchewki podgotować na półtwardo, obrać i również pokroić w kostkę.
3. Kukurydzę oraz groszek odsączyć z zalewy.
4. Szynkę i paprykę pokroić w kosteczkę, pora w półkrążki.
5. Majonez połączyć z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski dodać sos i wymieszać.
