Babka czekoladowa to proste i smaczne ciasto, które doskonale sprawdzi się na Wielkanoc. Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Mięciutkie, wilgotne wnętrze o głębokim kakaowym aromacie z pewnością zachwyci rodzinę i gości.
Przepis na szybką babkę czekoladową jest bardzo prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Potrzebne produkty większość z was znajdzie w swojej kuchni. Samo przygotowanie również nie jest skomplikowane i zajmuje góra 15 minut.
Dlaczego warto upiec babkę czekoladową?
Jest banalnie prosta: Nie potrzebujesz zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani trudnodostępnych produktów.
Jest wilgotna: Dzięki dodatkowi dżemu ciasto nie jest suche.
Głęboki smak: Mocno czekoladowe, puszyste i delikatne.
Jeśli uwielbiasz proste i szybkie receptury na pyszne ciasta, nasza babka czekoladowa z pewnością przypadnie Ci do gustu.
SZYBKA BABKA CZEKOLADOWA PRZEPIS
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej (ok. 320 g)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 3 łyżki kakao (30 g)
- 1 szklanka mleka (250 ml)
- 1/2 szklanki oleju (125 ml)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
- 4 łyżki dżemu porzeczkowego
- 180 g cukru
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Polewa
- 100 g czekolady deserowej
- 70 ml śmietanki kremówki
- pokruszona biała czekolada do dekoracji
Przygotowanie
- Mąkę pszenną wymieszaj z kakao i sodą oczyszczoną.
- Do osobnej miski wbij jajka, dodaj olej, mleko, cukier i cukier wanilinowy. Zmiksuj do połączenia.
- Następnie cały czas miksując, stopniowo dodawaj suche składniki.
- Na koniec dodaj skórkę otartą z cytryny i dżem porzeczkowy.
- Formę na babkę posmaruj tłuszczem i oprósz kakao. Przełóż ciasto.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 50 minut, do tzw. suchego patyczka.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej ze śmietanką.
- Po upieczeniu i ostygnięciu, babkę polej polewą czekoladową i posyp pokruszoną białą czekoladą.
